2019年09月28日

9月の昼食会

9月の昼食会は、9月28日(土)12時〜「野菜たっぷりラタトゥイユのナポリタン」でした。

献立 〇野菜たっぷりラタトゥイユのナポリタン
   〇きのこの和風オイルマリネ
   〇梨のミルク寒天


本日の材料です。

具材1.JPG


**野菜たっぷりラタトゥイユのナポリタン**

ナス・ウィンナーを輪切り、ズッキーニ・パプリカ、玉ねぎを2センチ角にカットし、鍋で炒めていきます。

炒め1.jpg

潰したにんにくにオリーブオイルを入れ、香りが出るまで熱します。そこに炒めた具材を加え、ホールトマト・水を加えて煮込みます。さらにケチャップ・塩コショウ、カレー粉で味を調えます。

ケチャップ1.jpg

事前に茹でておいたスパゲティーと具材を和えます。皿に盛り、サワークリームとパセリをトッピングして、完成です。

ナポリタン.JPG

**きのこの和風オイルマリネ**

しいたけ、エリンギ、えのきを食べやすい大きさにカットし、マイタケとしめじをほぐしておきます。耐熱ボールに薄切りにした玉ねぎ・きのこ類・鷹の爪を入れ、ごま油を加えて、レンジで3分ほど加熱します。一度レンジからボールを取りだし、よく混ぜた後、再度レンジで2分ほど加熱します。加熱した具材を塩で味付けし、カツオ節をまぶし、皿に盛りつけて完成です。

マリネ1.jpg

盛り付け1.jpg

**梨のミルク寒天**

今回は講師の先生が事前に仕込みをしてくださいました。写真はないのですが、レシピのご紹介。

鍋に牛乳・粉寒天を入れて煮立てます。ふつふつしたら砂糖を入れて混ぜ、バットに流して固めます。梨をすりおろし、レモン・水・砂糖でシロップを作ります。冷えた寒天にシロップをかければ、完成です。


梨.JPG

**完成したお料理**

完成1.jpg

参加者の感想は以下のとおりです。

・ラタトゥイユのナポリタンの味がおいしかった。梨のデザートも美味しかったです。
・1080円ぐらい出してもいいと思う美味しさでした。
・野菜たっぷりでうれしかったです。
・5種類ものキノコが食べられて良かった。
・美味しかったです!!(複数)。
・スパゲッティを久々に食べました。キノコのマリネは、丼ぶりの具にもいいと思います。


次回の昼食会は、10月26日(土)12時〜「ジンジャー・ポーク」です。みなさまのご参加をお待ちしております。











posted by さわやかるーむ at 15:23| 昼食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月27日

9月のアートな女子会

9月のアートな女子会は「洋服の塗り絵」を行いました。

ピアサポーターの方が用意してくださった下絵に洋服や髪形などを自由に書き足し、色付けしてオリジナルの作品に仕上げていきます。

下絵・資料.JPG


写真を撮り忘れてしまいましたが…ピアサポーターの方にアドバイスをいただきながら、線を描いたり、陰影をつける作業は、みんな真剣・集中しています。

色付け作業は、無の心になれる癒しの時間です。

完成した作品

完成(4枚).JPG

完成(舘野さんアップ).JPG


どんな洋服・髪形・色味にするかを考えて作業するが、とても楽しい時間でした!!


次回のアートな会は10月25日(金)16時〜「カラオケ」です。みなさんのご参加をお待ちしています。




posted by さわやかるーむ at 16:46| アートな会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月21日

9月の金曜JOY倶楽部A

9月の金曜JOY倶楽部Aは、9月20日(金)15時〜「ゲームをしよう!」でした。

参加者の方々、みなさんで話し合って、今回のゲームは「UNO」に決まりました。


ウノ1.JPG

UNOは同色or同数のカードを順々に捨てていって、早くに手札を無くした人が勝ちという、老若男女誰でも楽しめるゲームです。

参加者の方々は次に出すカードを真剣に考えたり、運に任せてカードを出してみたりと…それぞれUNOを楽しんでおられました。

またゲームをしながら会話も弾み、楽しい時間を過ごす事が出来ました!!

ウノ2.JPG

参加者の方の感想は、次の通りです。

・楽しかった。
・何回か勝つことが出来た。ゲームはUNOが一番楽しい。
・いつものメンバーで楽しかった。


次回の金曜JOY倶楽部は、10月4日(金)14時〜「ウォーキング」です。皆さまのご参加をお待ちしております。
posted by さわやかるーむ at 16:49| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

きまぐれ通信(10月号)

きまぐれ通信10月号ができました。

↓ココをクリックするとファイルが開きます。
きまぐれ通信2019年10月.pdf

「食欲の秋」、今月はスイーツを作るプログラムが2回あります。 是非ご参加ください。
posted by さわやかるーむ at 14:26| 予定表 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

9月の夕食会

9月14日(土)の夕食会は「鶏挽肉のクッパ」を作りました。 韓国語で「クッ」はスープ、「パプ」はご飯のことをいい、肉・野菜などを煮込んだ熱いスープをかけて食べる韓国料理だそうです。 今回は、暑い日が続く中、食欲が出ない時でも食べやすいように、シンプルな鶏そぼろに中華風スープをかけて、サラサラッとお茶漬け風に食べられるようにしました。



本日の材料です。 鶏そぼろは「鶏挽肉・長ねぎ・えのき・ザーサイ」です。 スープは卵とじで、トッピングにキムチをのせます。
材料.JPG



調味料は鶏そぼろに「ごま油・塩・コショウ」、スープはシンプルに「鶏がらスープの素・料理酒」です。 ザーサイやキムチが味のポイントになるので、薄くあっさり仕上げます。
調味料.jpg



具材は、それぞれ みじん切りにします。
ネギみじん切り.JPG

えのきみじん切り.JPG

ザーサイみじん切り.JPG

キムチ粗みじん.JPG



しっかり切った具材が揃いました。
切った材料.JPG



まず、鶏そぼろを作ります。 熱した鍋にごま油をひき、鶏挽肉を入れて色が変わるまで炒めます。
鶏そぼろ混ぜる.jpg



長ねぎ・えのきを入れて炒め、火が通ったらザーサイを混ぜ合わせ、塩・コショウを加えて炒めます。
鶏そぼろ+野菜.JPG



次に、スープを作ります。 具の卵を溶きほぐしておきます。
卵ほぐす.JPG



鍋に調味料を加えてひと煮したスープに、溶き卵を回し入れます。
卵とじ.JPG




器にご飯を盛って鶏そぼろを乗せ、スープを注ぎ、キムチを好みの量で乗せて出来上がりです。 辛味が苦手な場合は、鰹節をかけても美味しく、一品で2種類の味が楽しめます。
出来上.jpg



参加された方々の感想は、以下の通りです。
・薄いようで、美味しい味だった。
・キムチを入れると、ちょうど良い味になった。
・食べやすかった。
・シメジを入れても良いかも。
・美味しかった。
・辛くなくて良かった。
・好みとしては、塩コショウがもう少し効いていると良いと思った。
・バランスが良くて、美味しかった。
・さわやかるーむの食事会にハズレなし!




次回の夕食会は10月12日(土)「麻婆茄子」を作ります。 参加される方はご予約をお願いいたします。
posted by さわやかるーむ at 14:20| 夕食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月13日

9月のしぶやLife

9月13日(金)のしぶやLifeは「フルーチェ De おもてなしスイーツ」でした。

今回はフルーチェにひと手間加えて、おしゃれなおもてなしスイーツを作りました。


**作り方**

材料
材料1.jpg

生クリームを泡だて器で7分立てに泡立てます。
7分立て1.jpg

泡立てた生クリームにヨーグルト、フルーチェ、ジャムを入れて、ムラがないように混ぜます。
フルーチェ投入1.jpg

水にゼラチンを振り入れ、レンジで溶かします。
ゼラチン1.jpg

良く混ぜます。
混ぜる1.jpg

容器にうつしかえ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
取り分け1.jpg

良く冷やしたら完成です!
完成1.jpg

お好みでジャムやオレオをトッピングすると、おしゃれなおもてなしスイーツに☆
完成 トッピング1.jpg


参加者の方々の感想は、次の通りです。
・とても美味しかった。素晴らしい作品でした。
・フルーチェは食べたことがあったけど、生クリームとヨーグルトを加えるのは、初めてでした。簡単だったから、家でも作ろうと思います。


次回のしぶやLifeは、10月 11日(金)14時〜『ティラミスを作ろう』です。皆さんのご参加をお待ちしております。
posted by さわやかるーむ at 18:00| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月11日

9月の金曜JOY倶楽部@

9月の金曜JOY倶楽部@は、9月6日(金)14時〜新宿西口にある損保ジャパン日本興亜美術館に行ってきました。


高層ビルの42階にあり、窓からの眺めは最高です!当日は天気が良く、新宿付近の景色はもちろん、東京スカイツリーと東京タワーを同時に観る事が出来ました。

眺望2.jpg


館内にはゴッホの名画『ひまわり』を常設展示しています。
ひまわり2.jpg

現在、期間限定でレオ・レオー二展を開催しています。レオ・レオー二はオランダの絵本作家で、40冊以上の作品を手掛けており、スイミーや平行植物などが代表作です。

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会場入り口にはフレデリックのパネルや銅像が設置されており、記念に写真を撮られた方もいらっしゃいました。
レオ・レオーニ展2.JPG


写真撮影は出来なかったのですが、絵本の原画をじっくり鑑賞したり、体験型プロジェクションマッピングで遊んだり、キャラクターのグッズをお土産に購入したり……楽しいひと時を過ごす事が出来ました!!


参加者の方の感想は以下の通りです
・ネズミが可愛かった。ゴッホの「ひまわり」も良かった。
・天気が良くて、展望も良かった。
・お土産を買った。(別の物を買ったが)今までにない形の気に入ったキーホルダーがあった。
・暑くてキャンセルしたが、やはり行って良かった。


次回の金曜JOY倶楽部は、9月20日15時〜「ゲーム」を行います。皆さんのご参加をお待ちしております。

posted by さわやかるーむ at 10:00| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする