2018年09月25日

きまぐれ通信(10月号)

きまぐれ通信10月号ができました。


↓ココをクリックするとファイルが開きます。
きまぐれ通信2018年10月.pdf

だいぶ暑さもおさまり、秋らしさも感じられます。
10月5日(金)金曜JOY倶楽部で「ビリヤード」に、
10月12日(金)しぶやLifeで「中村屋サロン美術館」に
それぞれ行きます。 スポーツの秋・芸術の秋を楽しみませんか。
是非ご参加ください。
posted by さわやかるーむ at 11:19| 予定表 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月22日

9月の昼食会

9月22日(土)の昼食会は講師の先生に来ていただきました。


メニュ―は、
「ジューシーハンバーグプレート」「野菜スープ」「焼き芋プリン」です。


まずは付合せから。


人参・切る.JPG
人参はスープにも使うので、乱切りや銀杏切りにします。
剥いた皮はスープの出汁に使います。



じゃが芋・切る.JPG
じゃが芋も乱切りにします。
人参・じゃが芋は電子レンジで加熱しておきます。



水菜.JPG
水菜は切って氷水にさらし、その後しっかりと水切りします。
付合せも丁寧に処理すると、メインの美味しさを一層引き立てます。



さつま芋プリン.JPG

さつま芋プリン・冷やす.JPG
デザートのさつま芋プリンも早々に仕込みます。
ペーストにしたさつま芋に牛乳・砂糖・ゼラチンを加え、
氷水で冷やしながら混ぜ合わせます。
器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
これに小豆・黒蜜・生クリームをトッピングします。



メインのハンバーグです。


ハンバーグ・肉捏ね.JPG
合挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加え、しっかりこねます。
肉はなるべく赤身が好ましいそうです。
白い部分は脂が多く、焼くと脂が流れ出してしまい、
ボリュームダウンしてしまいます。



ハンバーグ・繋ぎ・麩+卵.JPG

ハンバーグ・繋ぎ混ぜる.JPG
つなぎにはフードプロセッサーで粉にした麩と卵、
ヨーグルトを混ぜ、炒めて冷ましたみじん切りの玉ねぎ、
刻んだきのこも加え、混ぜ合わせます。



ハンバーグ・計量.JPG

ハンバーグ・成形.JPG
大きさが均一になるよう計量し、形を整えます。
この時、左右の手に振るのではなく、
下から上の手に打ち付けるようにするのが、
美味しく仕上げるコツだそうです。
皆で「なるほど!」 一斉に挑みます。




ハンバーグ・焼き前.JPG
焼くギリギリまで冷蔵庫で冷やしますが、
パットに乗せる際、パットを裏返してラップをかけます。
深さのある容器は取り出す時に形が崩くずれてしまうため、
平らな広い面に乗せます。




ハンバーグ・焼き.JPG
しっかり焦げ目がつくまで焼いて、ひっくり返し、
蓋をしてじっくりと焼きます。
押してみるとふっくら、弾力があってビックリ!
期待が高まります。



ソース・スープ.JPG
きのこソースは様々な調味料にバターも加え、深みのある味です。
スープは野菜出汁の効いたコンソメです。



出来上.JPG
プレートに盛り付け、彩り良く仕上がりました。
メニューも多彩、大満足です!



参加された方の感想は、以下のとおりです。
・ハンバーグの整形のやり方など、教えてもらえて楽しかった。
・ハンバーグやその他の手伝いなどをして、楽しかった。
・すごく美味しくて、言う事がない。
・初めてハンバーグを作った。
・焼くのと捏ねるのをするつもりでいたので、気が軽くなった。
・今日は皆が動かれていて、食堂も出来るのではないかと思った。





次回の昼食会は、10月27日(土)
同じくゆるり食堂、「鶏手羽先と鶏団子のおでん」です。
参加される方は、ご予約をお願いいたします。
posted by さわやかるーむ at 18:00| 昼食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月21日

9月の金曜JOY倶楽部A

9月21日(金)14時〜室内ゲームをしました。


一雨ごとに秋の気配を感じるようこの頃です。
本日、参加された方々が選んだゲームは、「将棋」と「オセロ」でした。


将棋.png
小学生以来と言いつつ、将棋の駒を並べる手は滑らかでした。


オセロ.png
将棋が終わった後に十分な休憩を取ってからのオセロでした。
ゲーム終了後の心地良い疲労感付の充実の時間となった感じです。


参加者の感想は次の通りです。
・将棋をして、疲れました。
・ 久しぶりに将棋やオセロをやりました。



来月の金曜JOY倶楽部Aは、10月19日(金)14時〜「スィートポテト」づくりです。
皆さんのご参加をお待ちしております


posted by さわやかるーむ at 16:20| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月12日

9月のしぶやLife

 9月のしぶやLifeは、9月14日(金)14時から「プラネタリウムに行こう」でした。渋谷区文化総合センター大和田に出掛けてきました。

DSCN4641.JPG

参加した方の感想は次のとおりです。
 ・すごい綺麗でした。あっという間に終わりました。
 ・昨年のプラネタリウムの内容とは違っていました。
 ・とっても良かったです。星がいっぱいでした。

夏の大三角や秋の四辺形、北極星の探し方等星空に関する様々な紹介がありました。ご関心のある方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。


次回のしぶやLifeは、10月12日(金)14時から「中村屋サロン美術館へ行こう」です。新宿都心で秋らしく芸術に浸りませんか。皆さんのご参加をお待ちしてます。
posted by さわやかるーむ at 12:10| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月11日

9月の夕食会

9月8日(土)の夕食会は
韓国料理の定番「ビビンパ」を作りました。


ご飯に乗せる具材を準備します。

ほうれん草・豆もやし.JPG
豆もやしは 袋のまま電子レンジで加熱できて、
冷凍ほうれん草も 解凍して直ぐ食べられる、
便利で時短ができる食材を使いました。



人参細切り.JPG

人参レンチン.JPG
人参は細切りにして、電子レンジで加熱します。
加熱した豆もやし・ほうれん草・人参は、
ゴマ油・すりゴマ・塩と和えておきます。



肉炒め.JPG
牛肉は細切りにして、
しょう油・酒・コチュジャン・砂糖・こしょう・おろしにんにく・
すりゴマと混ぜ合わせて暫く置いた後、ごま油で炒めます。
タレの香りが一気に広がり、食欲をそそります。



ゼンマイ茹で.JPG

ゼンマイ炒め.JPG
更に茹でこぼしたゼンマイをしょう油・コチュジャン・砂糖・
すりゴマと合わせて炒めます。
コチュジャンを効かせた牛肉とゼンマイが決め手です。



具材.JPG
ご飯に乗せる具材が整いました。



出来上.JPG
各自、熱々ご飯に盛り付けて、出来上がりです!





参加した方の感想は以下のとおりです。
・そんなに辛くなくて、ちょうど良かった。
・美味しくてお代わりした。
・肉も野菜も、色々な具のバランスがとれていて美味しかった。
・自分では作れなさそう。
・牛肉もゼンマイも美味しかった。
・人参が美味しく、健康にいい感じ。
・豚肉が好きなので、豚肉でも美味しそうだと思った。
・各自で盛り付けるところが楽しかった。
・人参は皮つきでも問題なかった。
 野菜の調理に電子レンジを使ったり
 料理の面倒なところが省略できるのが分かった。
・もう少しコチュジャンやニンニクなど、辛味を足したかった。




次の夕食会は、10月13日(土)は 「ハッシュドビーフ」です。
参加される方は、ご予約をお願いします。
posted by さわやかるーむ at 10:47| 夕食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月08日

9月の金曜JOY倶楽部@

9月7日のウォーキングはさわやかるーむを出発し、瑞円寺に立ち寄ってから、さわやかるーむに戻るルートで歩いてきました



瑞円寺です。人がおらず、一息つけました。
DSCN5768.JPG




天気も丁度曇りで、風あったので歩きやすい気候でした
参加された方も、歩いてすっきりした、楽しんで歩くことが出来たとの感想が聞かれました。
今回かかった時間と歩数は、約50分間で3500歩位でした。次回のウォーキングもどこに行くかは、また当日に決めたいと思います。



次回の金曜JOY倶楽部@は10月5日(金)「ビリヤードに行こう」です。皆さんのご参加をお待ちしております
posted by さわやかるーむ at 11:37| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月07日

平成30年度 精神保健福祉ボランティア講座開催のお知らせ(全3回)

ボランティア講座チラシ(表).jpg



渋谷区地域生活支援センターさわやかるーむでは、精神保健福祉ボランティア講座を開催します。


チラシを詳しくご覧になられたい方は下記をクリックしてください。
平成30年度精神保健福祉ボランティア募集チラシ PDF.pdf




DSCN5332.JPG
(昨年のボランティア講座の様子です)


この講座は、精神保健福祉に興味・関心のある方を対象に、精神保健福祉への理解とボランティア活動への参加を呼びかけることを目的に、渋谷区地域生活支援センター さわやかるーむ が実施しています。
机に座って勉強するだけでなく、実際に精神障害者施設でボランティアとして
体験実習に参加していただきます。
あなたの住む身近な地域でボランティア活動に参加してみませんか?
参加ご希望の方は さわやかるーむ までお電話にてお申込みください。
みなさんのご参加を心よりお待ちしております。


日時
第1回 平成30年10月4日(木)14:00〜16:30
第2回 平成30年10月5日(金)〜11月7日(水)のいずれか一日
第3回 平成30年11月8日(木)14:00〜16:30

第1回〜第3回の講座、見学、体験実習にすべて参加できる方のみお申込みください。


内容
第1回 精神障害とボランティア活動、活動団体からの説明
(医療機関でのご経験のある専門家の方に講義をしていただきます。)
第2回 施設見学・ボランティア体験実習
第3回 見学、体験実習を通して学んだこと。グループワーク

定員
20名(先着順)
参加費 300円(ボランティア保険代)


千駄ヶ谷社会教育館 学習室大
渋谷区千駄ヶ谷1−6−5(千駄ヶ谷駅から徒歩5分)
※第2回目の場所と日程はボランティア体験する施設ごとに異なります。

申込・お問い合わせ電話番号
03−3299−0100
渋谷区地域生活支援センターさわやかるーむで承ります。



千駄ヶ谷社会教育館.gif
posted by さわやかるーむ at 10:10| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする