2020年01月17日

きまぐれ通信(2月号)

きまぐれ通信2月号ができました。


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きまぐれ通信2020年2月.pdf


2月1日(土)12時〜恒例の「お餅つき会」を開催します。是非ご参加ください!

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2020年01月14日

1月の夕食会

1月11日(土)の夕食会は「あさりのパスタ」を作りました。クラムチャウダーをベースに、いつものように具沢山に仕上げました。



本日の材料です。 「人参・じゃが芋・玉葱」の定番具材、「冷凍むきアサリとベーコン」はメインでもありながら、しっかり出汁も出ます。 さらに「マッシュルーム缶」は汁も出汁として使います。 「クラムチャウダーのルウ・牛乳」でスープ仕立てにして、「冷凍ブロッコリー」で彩りを添えます。 それと「パスタ」です。
材料.JPG



具材を切ります。 人参・じゃが芋は銀杏切り、玉葱は色紙切り、ベーコンも数cm角に切り揃えます。
人参切る.JPG

じゃが芋切る.JPG

ベーコン切る.JPG



マッシュルーム缶は具と汁に分けます。 具はスライスしてあるので、直ぐに使えて便利です。 冷凍ブロッコリーも電子レンジで解凍しておきます。 こちらも切って下茹でしてあって、こちらも便利です。 どちらも長く保存もできて重宝します。
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混ぜ合わせる具材が整いました。
切った具材.JPG



切った具材を炒めて行きます。 鍋にサラダ油をひき、 玉葱・人参・じゃが芋を入れて炒め、更にベーコン・マッシュルームを入れて炒めます。 いい香りが一面に広がります。
具材炒める.JPG



マッシュルーム缶の汁・牛乳を加え、沸騰したら弱火で煮込みます。 一度火を止め、ルウを入れて溶かします。 最後に冷凍したままのあさりを入れ、時々かき混ぜながら しばらく煮込みます。
汁煮込む.JPG



煮込んでいる間に、パスタを茹でます。 茹で上がったら皿に盛ります。
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上から具沢山のスープをかけ、ブロッコリーを添えて、出来上がりです。
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参加された方々の感想は、以下の通りです。
・美味しかった(複数)
・珍しいソースだったけど、美味しかった。
・ボンゴレとは違ったが、予想に反して美味しかった。
・ボンゴレよりも野菜が取れて良かったが、今度はボンゴレの作り方を教えてもらいたい。
・久しぶりにメイン調理を担当したが、自分で作るとより美味しく感じる。
・今日はいつもと違うメンバーがメインで調理した。色々なメンバーが参加できるのは良いと思う。



次回の夕食会は2月8日(土)「豚肉の柳川丼風」を作ります。 参加される方はご予約をお願いいたします。
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2020年01月10日

1月のしぶやLife

1月のしぶやLifeは、1月10日(金)14時から「キャッシュレス時代の金銭管理」でした。

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消費税の増税と昨年の10月から始まったポイント還元について、まず職員から分かりやすく資料を使って説明をしました。

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国がキャッシュレスを進めたい目的は税収増にあるそうです。キャッシュレスやポイント還元が叫ばれる昨今ですが惑わされることのないよう注意することが必要です。キャッシュレスの進む韓国、中国に比べて日本の利用率は18.4%とまだ低調と言えます。2025年までに40%とすることが目標値となっているそうです。

キャッシュレスや家計簿アプリは非常に便利かもしれません。しかし一方で落とし穴があるとは思いませんか。期間限定ポイントで購買意欲を煽る商法にお得感を過剰に演出してくる小売店。しかし本当に現金払いではダメなんでしょうか。キャッシュレスは本当にあらゆる場面で誰にとってもお得と言えるんでしょうか。一度立ち止まって考えてみることも大切です。日頃の生活の中でキャッシュレスにどれだけ各々が触れているか振り返ったり、利用が進まない背景について想像したみたり、キャッシュレス払いと現金支払い、ポイント還元についてみんなで理解を深めていきました。

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後半は家計簿のサンプルを使って、家計の付け方の例とお勧めのハウツーをお話しました。
何も買わない日を作ること、データの管理には脆弱さがあること、自分なりの工夫をしていく必要があること、家計簿アプリも便利だけど情報が外に見られてしまう危うさ等の助言・指摘がありました。

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参加者の感想は次のとおりです。
 ・とてもためになった。表を自分でもやってみようと思う。
 ・知らないことだらけでした。この前コンビニで2%還元されたことを知った。ポイントはあまり好きじゃない。本当に現金に還元されるのか。家計簿はためになる。内容の濃い1時間半でした。
 ・ためになりました。ポイントとかキャッシュレスとか時代ですかね。期間限定ポイントは無駄使いになった。
 ・すごく勉強になりました。スマホ関連の勉強の場を設けてほしい。スマホはこわい。スマホを落としたらどうなるか。
 ・スマホは決して怖くない。要は使い方しだい。僕は通話とメールにLINE、D払いくらいしか使っていない。


非常に生活に密着したテーマでした。奥深く、思わず唸ってしまうことも多い内容でした。学んでいただいたことが参加者それぞれの生活場面で役立てていただけることを願っています。

さて次回のしぶやLifeは、2月14日(金)15時から「日常生活で運動を続けるコツを知ろう!」です。みなさんの参加をお待ちしています。

posted by さわやかるーむ at 16:54| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月28日

12月のアートな会

12月のアートな会は12月27日(金)16時〜「塗り絵・クラフト他」でした。

塗り絵・クラフトとも前回の作品の続きから、制作を始めます。

猫の塗り絵は、柔らかい色を使い、塗っていきます。

猫塗り絵.jpg

綺麗なオッドアイの猫に仕上がりました。ラミネートをして、さわやかのオープンスペースに展示中です。

猫完.jpg

そして新たにキャラクターの塗り絵に挑戦!!

ドラえもん塗り.jpg

クラフトは、ドラゴンの制作です。型紙をハサミで切り抜いていきます。

クラフト1.jpg

切り抜いた型紙を張り付け、組み立てていきます。

クラフト2.jpg

ドラゴンは大作なので、次回も制作を続けていく予定です。

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今回のアートな会は、みんなでおしゃべりしながら、和気あいあいとした雰囲気の中で制作に取り組む事が出来ました。

参加者の感想は以下の通りです。

・遅刻したがなんとか(塗り絵)完成しました。

・(クラフト)ほんのちょっと進んで良かった。

・塗り絵は来年に持ち越しになったが、続ける。頑張ります。

次回のアートな会は、1月31日(金)16時〜「カラオケ」です。参加希望の方は、予約をお願いします。みなさまのご参加をお待ちしております。

posted by さわやかるーむ at 10:20| アートな会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月21日

12月の昼食会

12月の昼食会は12月21日(土)12時〜「スペシャル☆クリスマスプレート」でした。

<献立>
・ミートボールのトマトソース煮
・フライドチキン
・温野菜
・サフランピラフ
・シフォンケーキ

**ミートボールのトマトソース煮**

合い挽き肉にすりおろしたニンニク、生姜、塩コショウで下味をつけます。一緒にフライドチキンで使う鶏むね肉にも下味をつけます。

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うずらの卵に薄力粉をまぶしておきます。その間にボウルにみじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、卵1/2を入れ、混ぜます。混ぜ終わったら、合い挽き肉にうずらの卵を包み、丸めていきます。

肉団子1.jpg

鍋にトマト缶、コンソメ、水、塩コショウを入れ、トマトソースを作ります。トマトソースの中にフライパンで蒸し焼きにしたミートボールを入れ、煮込みます。

煮る1.jpg

煮込んだらミートボールのトマトソース煮の完成です。

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**フライドチキン**

鶏むね肉をそぎ切りにして、下味をつけます。

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牛乳と卵にカットした鶏むね肉をくぐらせ、小麦粉、オールスパイス、ガーリックハーブミックスソルトを表面にまぶします。

180℃で6〜7分揚げれば完成です。

チキンあげ1.jpg

**温野菜**

野菜を食べやすい大きさにカットします。茹でた野菜に塩をふれば完成です。

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**サフランピラフ**

フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを入れ、バターで炒めます。炊飯器に米、サフラン、炒めた具材をセットし、炊いていきます。

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炊きあがったら、アーモンド型に入れ、皿に盛り付ければ完成です。

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**シフォンケーキ**

今回は講師の方が事前に作ってきて下さいました。型からくり抜き、ケーキカットをします。

ケーキ入刀1.jpg

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皿に盛り付け、生クリームとりんごジャムを添えれば、完成です。

ケーキ完成1.jpg

**完成 スペシャル☆クリスマスプレート**

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参加者の方々の感想は以下の通りです。
・とっても美味しかったです。
・ケーキが美味しかった。プレートはまあまあ。
・おいしくいただきました。
・ご飯を盛り付けていたら(おこげが)たまってしまった。美味しかったし、お肉も良かったです。
・美味しかったです。
・お肉も形を変えれば食べられると分かった。私のことを先生が覚えていてくれて嬉しかった。全部美味しかった。いいクリスマスになりそうです。
・みんなで食べるのが本当に美味しくてうれしかった。
・利用者のみなさん、スタッフの方々に手伝っていただいて盛沢山でしたが時間もなんとか間に合って良かったです。
・鶉の卵が入っていてサプライズだった。一杯食べれて美味しかったし大満足でした。食べ放題みたいでした。

次回の昼食会は1月25日(土)12時〜「ゆるり食堂」です。みなさんのご参加をお待ちしております。



posted by さわやかるーむ at 15:08| 昼食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月20日

きまぐれ通信(1月号)

きまぐれ通信1月号ができました。


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きまぐれ通信2020年1月.pdf


本年のさわやかるーむは12月28日(土)までとなります。 来年は1月4日(土)から開所いたします。

皆さま、よいお年をお迎えくださいませ。
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12月の金曜JOY倶楽部A

12月の金曜JOY倶楽部Aは、12月20日(金)14時〜「白玉ぜんざい」でした。

今回の材料

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白玉粉に水を加え、捏ねていきます。白玉のひび割れを防ぐため、しっかりと捏ねます。白玉作りは『捏ね』の工程が重要です!!

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捏ねた白玉を一口サイズに丸め、丸めた白玉の中央を平らにします。

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並行して鍋にあんこと水を入れ、木べらで混ぜながら温めて、お汁粉を作っいきます。

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丸めた白玉を沸騰した湯の中に入れます。白玉が浮かび上がって1分経ったら取り出し、氷水の中に入れて冷やします。
お椀に白玉とお汁粉を入れ、あずきを足せば、『白玉ぜんざい』の完成です。

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完成1.jpg

参加者の感想は以下のとおりです。

・身体が疲れていたので、甘いのもが食べられて良かった。白玉は食べ応えがあり、硬さもちょうど良かった。
・いつも通り、美味しかった。
・美味しかった。頭が疲れていたので、甘いものが食べられて良かった。
・量が多かったが、美味しかった。

次回の金曜JOY倶楽部Aは1月24日(金)14時〜「ゲーム」です。みなさまのご参加をお待ちしております。
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2019年12月17日

12月の夕食会

12月14日(土)の夕食会は「ミネストローネ」を作りました。 定番のスープを具沢山にして主役の一品にしました。



本日の具材です。 玉葱・人参・じゃが芋・キャベツ・ウインナー・トマト缶・マカロニと盛り沢山です。
材料.JPG



具材を切ります。 玉葱・人参・じゃが芋・キャベツ・ウインナーを数cm角に切り揃えます。
人参・キャベツ切る.JPG

じゃがいも切る.JPG

ウィンナー切る.JPG



切った具材を炒めて行きます。
切った具材.JPG


鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切りを入れ弱火で香りを出します。 玉葱・人参・じゃが芋を入れて炒め、更にウインナー・キャベツを入れて炒めます。
野菜炒める.JPG



野菜がしんなりしたら、トマト缶・コンソメ・ローリエを加え煮立てて灰汁を取り、様子を見て水を足しながら中火で暫く煮込みます。
トマト追加.JPG

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クリスマス仕様の可愛いマカロニを添えました!
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バゲットは、ホットプレートで焼きます。
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季節に合わせた、熱々ミネストローネの完成です。
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寒くなって体調を崩したりなど、いつもより少ない参加者にもかかわらず、皆さん頑張って調理してくださいました! 美味しかったと好評でした。



次回の夕食会は1月11日(土)「あさりのパスタ」を作ります。 参加される方はご予約をお願いいたします。
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2019年12月13日

12月のしぶやLife

12月のしぶやLifeは、12月13日(金)14時から「カンタン!キッチン掃除のコツ」でした。

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前半は、配付した資料を使って、『今すぐ使える台所掃除術』を読み合せました。

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せっけんと洗剤の違い、汚れには油汚れのような酸性の汚れと水垢のようなアルカリ性の汚れがあること等楽しく学ぶことが出来ました。

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重曹やクエン酸、液体せっけんを用意します。

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仕込みとして、シンクにはクエン酸を含ませたペーパーを張り付けておきます。

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コンロにも重曹ペーストを塗っておきます。

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ヤカンやガスコンロの五徳も重曹を使って汚れを浮き出しておきます。


後半は、実際にみんなで手分けして台所を掃除しました。

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ガスコンロを重曹ペーストで磨いた後、仕上げに乾拭きしていきます。

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ぴかぴかになりました。

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シンクもクエン酸を使って磨いていきます。

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こちらもぴかぴかになりました。

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レンジの庫内も重曹を使うと綺麗になりました。

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ヤカンも重曹で磨きに磨きます。

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五徳も磨きます。

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鏡のようになりました。


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掃除の後は年末ということでお蕎麦をみんなでいただきました。

掃除を日頃からいつするのか、掃除をするきっかけ作りを意識することが大事です。日頃から掃除を続ける。そのきっかけが長く続けていくコツだそうです。


参加者の感想は次のとおりです。
 ・身から出た錆と言いますが、普段から行っていないことを新しいやり口でやるのはいいことだと思いました。
 ・10年間で2〜3回は出席していると思うが、家で実践したことがない。まずドラッグストアで重曹等を買ってきて家でもやってみようと思いました。ありがとうございました。ご馳走様でした。
 ・やり方を教わって、コツも教わって、実習で綺麗になった。ちょうど家で流しをどうやるか困っていた。色々分かったし100均でも重曹やクエン酸は手に入ると知ったので、やってみようと思いました。


次回のしぶやLifeは、1月10日(金)14時から「キャッシュレス時代の金銭管理」です。みなさんのご参加をお待ちしています。
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2019年12月06日

12月の金曜JOY倶楽部@

12月の金曜JOY倶楽部@は、12月6日(金)14時から「ウォーキング」でした。

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今回は、明治神宮の中を原宿方向に歩いてきました。

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寒風吹き荒ぶ中ではありましたが北参道口から神宮会館やフォレストテラスを横目に原宿口までまっすぐ歩いた上往復してきました。

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新緑の中に時々映えていたのはイチョウの黄色でした。


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フレームに収まらない圧倒的な自然の中に足を踏み入れると、聞こえてきたのは様々な野鳥の囀りです。

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足元を見れば黄色の落ち葉にどんぐりを始めとした木の実がこれでもかと並んでいました。

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視線を木々に向ければ大地に根を張る様々な種類の大樹に目を奪われました。

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太い幹に絡まるいくつかの蔓がどこまで伸びているのか。追ってみれば木々の頂き近くまで伸びていました。そこはもう空の領域です。

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光と音と緑のシンフォニー。森林浴という言葉を今日ほど感じたことはありませんでした。

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参加者の感想は次のとおりです。
 ・鳥の声が聞こえて良かった。
 ・職員さんとたくさん話が出来て良かったです。


次回の金曜JOY倶楽部@は、1月17日(金)14時から「パナソニック汐留美術館に行こう」です。ご参加をお待ちしています。
posted by さわやかるーむ at 15:04| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする