2017年04月25日

きまぐれ通信(5月号)

きまぐれ通信5月号ができました。



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2017.5月.pdf



5月3日(水)〜5日(金)は祝日のため、さわやかるーむはお休みです。
  

5日(金)の金曜JOY倶楽部@は、2週目の水曜日5月10日(水)に実施を変更いたします。時間は14時からです。参加される方は、お間違いのないようお願いいたします。









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4月の夕食会

4月の夕食会は、4月8日(土)16時から、玉ねぎケーキを作りました。

玉ねぎケーキは、ドイツ料理です。フランス料理でいうとキッシュのような食べ物です。ドイツのラインラント・プファルツ地方の伝統料理です。
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今回は、パン生地の代わりにお餅を使って作りました。













フィリングという具を作ります。
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玉ねぎを半分に切って、薄切りにします。




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ベーコンは1センチ幅と厚さに切ります。



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ホワイトシチューの素をお湯でとき、滑らかにします。途中で牛乳を加えてよく混ぜます。滑らかになったら一旦火を止めておきます。
フライパンでベーコンを炒めます。




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溶き卵とみじん切りにしたパセリを準備します。薄切りにした玉ねぎは焦がさないようにフライパンで炒めてもよいですし、耐熱ボウルに入れて電子レンジで透き通るまで加熱します。




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ホットプレートにクッキングシートを敷き、水にくぐらせた餅を並べて蓋をして5分ほど加熱します。
餅が柔らかくなったら、炒めたベーコンと玉ねぎ、溶き卵をホワイトシチューの素に入れてよく混ぜ、ホットプレートに流しいれます。上からチーズをかけてまた蓋をして15分〜30分くらい加熱します。




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出来ました。グラタンのようです。




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途中、ホワイトシチューの素がダマになってしまい、ザルで漉しました。メンバーさんのご協力感謝します。
市販のホワイトシチューの素はダマになったりしないと思いますのでご安心を。




参加した方の感想は、以下のとおりです。
・とろっとした生地、玉ねぎの歯ごたえがよかった。
・玉ねぎケーキというメニューを聞いて、不気味だったけど味はおいしかった。
・玉ねぎのシャキシャキ感とお餅のトロッとした感じと、ホワイトシチューのクリーミーな感じがおいしかった。
・クリーム色でお餅がとろけた。
・おいしかった。
・玉ねぎは嫌いだったけど、ホワイトシチューを食べているような感じだった。
・餅を使ったのはいい案だと思う。正月のお餅が余っているので家でもやってみたいと思う。
・餅が入っていたのを知らなかったので食べてびっくりした。






5月の夕食会は、5月13日17時から、オープンオムライスを作ります。
参加される方は、ご予約をお願いいたします。






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4月のしぶやLife

4月のしぶやLifeは、14日(金)15時00分から、落合南長崎にある「ホビーセンターカトー東京」に行ってきました。




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鉄道模型の展示や販売をしています。




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入口には実物の「デハ268」という車両がお出迎えしてくれています。品川〜久里浜や三崎口を走っている京浜急行の車両でした。1930年代〜1978年まで走っていたそうです。





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1階は店舗がありますが、入口にはNゲージジオラマがあり、様々な電車の模型が走っていました。





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階段から観たジオラマの様子です。



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新幹線が走っています。





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田舎の駅の様子が再現されていました。



2階にはサービスカウンターがあり、自分で作った模型の修理や相談ができます。





参加した方の感想は、以下の通りです。
・思っていたより場所は近かったが、観るところが少なかった。
・たくさんの鉄道模型があって子どもが喜びそうだなと思った。自分自身も楽しい思い出になった。
・たまたま空き時間ができたからどこにいくかもわからず来てみたが、楽しかった。童心に帰った。
・鉄道模型の操縦がしたかった。
・初めてこういう場所に来た。風景のジオラマが観ていて楽しかった。
・作った人の魂を感じた。なかなか立派だと思った。




5月のしぶやLifeは5月12日(金)15時から「損保ジャパン日本興亜美術館に行こう」です。
参加される方はご予約の上、当日は精神障害者保健福祉手帳と都営交通無料乗車証を必ずお持ちください。




posted by さわやかるーむ at 12:39| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月07日

4月の金曜JOY倶楽部@

 4月の金曜JOY倶楽部は、4月7日(金)14時から、いちご大福を作りました。

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まず、いちごを水で洗って、ヘタを取ります。

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秤を使って、あんこを約30gずつに取り分けます。

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あんこの上にいちごを乗せて、あんこをいちごで包みます。

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丸めて、形を整えます。

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次に、加熱した切り餅に砂糖を加えて、麺棒でつきます。

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片栗粉を両手につけて、お餅を切り分けます。

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餅生地を円形に伸ばし、いちごの入ったあんこを乗せ、生地であんこを包みます。形を整えたら出来上がりです。

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大きないちご大福がお皿に並びました。

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参加者みんなでいっしょにいただきました。甘いものにはお茶が合います。


参加した方の感想は以下のとおりです。

 ・もっとお餅をとんとんつぶせばよかった。少し粒々が残っていた。
 ・美味しかった。甘かった。甘いものには罠があると思った。
 ・美味しかったけど甘すぎた。
 ・美味しかった。みなさんのあんこの量を量ったので、バラバラになっていないか心配だった。
 ・おいしかった。



次回の金曜JOY倶楽部@は、5月10日(金)14時00分から「ぼたもち」を作ります。参加される方はご予約をお願いいたします。
posted by さわやかるーむ at 16:09| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月29日

3月のアートな会

3月のアートな会は、3月24日(金)16時から、アクセサリーを手作りしました。


数種類のパーツに様々な材料があったので、何を作るか考える時間が最初必要でした。
それぞれ作りたいものが決まると皆さん集中して作品に取り組んでいました。


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モダンなイヤリングになりました。




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こちらもイヤリングですが、清楚な感じにできました。




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おしゃれなブレスレットです。




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最後に1つずつブレスレットを作りました。




参加された方の感想は、以下の通りです。
・色々なパーツがあって最初は悩んだが、かわいいイヤリングができてよかった。
・時間が経つのを忘れてしまった。
・結構難しかった。作りたいアクセサリーのイメージがなかなか沸かなかった。







次回のアートな会は、4月28日(金)16時〜デコパージュをやろう!です。参加される方はご予約をお願いいたします。









posted by さわやかるーむ at 12:07| アートな会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

3月の昼食会

3月の昼食会は、25日(土)11時から、今回は講師の先生をお迎えして、春の華やか海鮮ちらし寿司と、あさりのお吸い物、苺と小豆の豆腐白玉を作りました。



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ホタルイカ、ブリ、サーモンのづけを使います。
他にカニカマ、きゅうり、アボカド、わさび菜、トマトを準備します。





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卵をそぼろにします。湯せんにするとほろほろになるそうです。




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酢飯を作ります。酢飯ができたら三つ葉の茎とごまを混ぜます。


キュウリは角切り、カニカマはほぐして半分に切ります。アボカドはキュウリより少し大きいくらいの角切りにして、わさび醤油としおこしょうで味付けします。
ミニトマトは8等分に切れ目を入れてわさび菜の茎を真ん中にのせ、お花のような形にします。



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お皿に酢飯を盛り付け、そぼろにした卵、ホタルイカ、ブリ、サーモン、きゅうり、アボカド、カニカマを酢飯の上に乗せ、わさび菜とお花の飾り切りをしたミニトマトを周りに飾り、わさびとポン酢しょうゆとマヨネーズで作ったドレッシングをかけます。
最後にきざみのりを乗せてワンプレートちらし寿司の完成です。




あさりのお吸い物です。
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鍋にあさりと水を入れ加熱し、あさりの殻が3割くらい開いたら火を止めます。
蓋をして暫くすると殻が全て開きますので、あさりを取り出し三つ葉とともにお椀に入れておきます。
あさりの出汁が出た煮汁にだしの素と醤油で味を調えたらあさりのお吸い物の完成です。




苺と小豆の豆腐白玉です。
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白玉粉に絹ごし豆腐を加え、滑らかになるまで水で調整しながらよく練りこみます。




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丸めて茹でます。上に上がってきてから30秒〜1分ほど置いてから氷水に取ります。




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砂糖と水を混ぜたシロップにみじん切りのいちごをよくからめ、シロップを果肉を分けておきます。
グラスにみじん切りのいちごと、水気をよく切った白玉を盛り付け、上からいちごシロップとあずきをかけます。最後に飾り切りしたいちごを乗せていちご大福風のデザートの完成です。






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いただきます



参加した方の感想は、以下の通りです。
・盛り付けに参加できとても楽しかったし、おいしかった。
・彩がきれいで春らしいカフェ飯だった。とてもおいしかった。酢飯を作ってくれたメンバーさんは先生の助手になれそうだと思った。
・色々出しゃばってやってしまったが、自分の中ではリハビリの一環だと思って参加している。どれもおいしかった。
・見た目も豪華な料理で、味もおいしかった。
・本当においしかった。
・おいしかった。お代わりのジャンケンで負けたのが悔しかった。





4月の昼食会は、22日(土)12時〜「回鍋肉(ホイコーロー)」を作ります。参加費は350円です。参加される方は、ご予約をお願いいたします。









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きまぐれ通信(4月号)

きまぐれ通信4月号ができました。



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4月29日(土)は「昭和の日」で祝日となっております。
さわやかるーむもお休みとなっておりますので、お間違いのないようお願いいたします。





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2017年03月24日

3月の金曜JOY俱楽部A

3月の金曜JOY倶楽部Aは、3月17日(金)14時からNHKスタジオパークに行きました。


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広い敷地です。




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団体の窓口に行って手帳を見せると、本人と同伴者1名が無料で入場できます。




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大きなどーもくんがお出迎えしてくれました。



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01〜16の順路に沿って見学します。懐かしい番組の映像を観られるコーナーや、スタジオそっくりのブースでキャスター気分になれるコーナーや、NHKで放送されているアニメやドラマのコーナーなど色々なコーナーがあり、特に朝ドラや大河ドラマのポップや、撮影の時の写真や撮影セットがたくさん展示してありました。出演者のサインもありました。



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「スタジオパークからこんにちは」のスタジオセットです。




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途中にどーもくんスクエアという、自動販売機で飲み物やお菓子が買えるコーナーがありました。




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机やベンチがどーもくんになっており、壁にもモニターがはめ込まれていて、お子さんが退屈しない工夫がされていました。




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ネイチャーカメラマンのコーナーでは、カメラマンになった気分で、自然や動物の撮影の技を体験できます。




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森の中での撮影では、動物たちに気付かれないようにカモフラージュしながら撮影しているそうです。ここに長い時間いるのはとても大変だと思いますが・・・。




参加した方の感想は、以下の通りです。
・写真をたくさん撮れたので元は取れた。
・色々な展示や装置があって楽しめた。
・何度か来ているが、そのたびに観たいものがあったのでまた来たい。
・ドラマ「朝が来た」が思い出されてよかったと思う。
・久しぶりに来たがあまり変わっていなかった。でも展示物が増えていた。
・自分が行きたいとリクエストしたので、行くことができてよかったと思う。




次回の金曜JOY倶楽部Aは、4月21日(金)13時30分〜「コスモプラネタリウム渋谷」に行きます。
参加される方はご予約をお願いします。いつもより30分早い出発になりますので、ご注意ください。







posted by さわやかるーむ at 10:01| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月21日

3月の夕食会

3月の夕食会は、3月11日(土)16時から、あさりのパスタを作りました。




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しめじ、新たまねぎ、パセリを切ります。




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パセリをみじん切りにします。



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新玉ねぎはみじん切りにします。フードプロセッサーを使うと簡単です。



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しめじは下のほうを包丁でカットし、1本ずつほぐします。




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鍋にオリーブオイルを入れ、チューブ入りのにんにくとみじん切りにした玉ねぎを炒めます。



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5〜6分位しんなりするくらいに炒めたら、冷凍のあさり、しめじを入れ、酒をまわしかけて煮込みます。今回はそこに出汁をとった昆布を入れました。昆布が無くても代わりに昆布茶やコンソメの素を入れてもおいしいです。




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熱湯に塩を入れてパスタを茹でます。茹で上がったらオリーブオイルをからめてパスタがくっつかないようにします。





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パスタとソースをお皿に盛り付け、パセリと粉チーズをかけてできあがりです。




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いただきます。




参加した方の感想は、以下のとおりです。
・初めて参加した。調理に参加できて楽しかった。
・昆布が入っているパスタは初めてだった。貝もいっぱい入っていておいしかった。
・昆布の出汁が効いていておいしかった。
・食べるまで死にそうだったが、食べたら元気が出た。
・市販の物でも、そこに粉チーズなどのトッピングをするだけでもっとおいしくなると思った。
・初めての参加だったが、旬なあさりが入っていて手伝えてよかったしおいしかった。
・あさりがたくさん入っていておいしかった。
・昆布が苦手だったけど、あさりはおいしかった。初参加の方が張り切っている姿を見るとおいしくいただくことができた。
・おいしかった。




4月の夕食会は、8日(土)17時から、ドイツの郷土料理「玉ねぎケーキ」をお餅で作ってみたいと思います。参加費は250円です。参加される方は2日前までにご予約をお願いいたします。



posted by さわやかるーむ at 17:26| 夕食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

3月のしぶやLife

3月のしぶやLifeは、10日(金)14時30分から、汐留にある「アド・ミュージアム」に行きました。





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カレッタ汐留というビルの中にあります。汐留駅から、一度も外に出ることなく行くことができます。




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3月26日(日)から11月(予定)まで、長期休館だそうです。





見学した日は、企画展「第55回JAA広告賞 消費者が選んだ広告コンクール賞」の展示でした。
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他にも、日本の広告史についての常設展示もあり、江戸時代〜テレビの昭和初期までのポスターや雑誌などのデザインや、現代のテレビCMも見られるようになっていました。




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ビルの最上階がスカイレストランと展望室になっていたので、行ってみることにしました。




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築地市場です。




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豊洲市場も見えます。



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浜離宮庭園の黄色い菜の花がきれいに見えました。




参加した方の感想は、以下の通りです。
・広告をたくさん見られてよかった。
・楽しかった。昔とリアルタイムの今が両方見られた。
・鴨井商店の赤玉ポートワインのポスターが非常に嬉しかった。
・タイムスリップしている感じを味わえた。






次回のしぶやLifeは、4月14日(金)15時〜「ホビーセンターKATO東京店を見学しよう」です。
参加される方は、2日前までにご予約をお願いいたします。


posted by さわやかるーむ at 17:24| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする