2018年01月24日

1月の夕食会

1月13日(土)16時から、新年最初の夕食会を行いました。
メニューは「熊本太平燕」です。熊本のご当地グルメで、中華料理の燕の巣のスープを春雨で再現した料理です。
塩味の春雨で作ったラーメンをイメージして作ってみました。



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にんじんをいちょう切りします。


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長ネギを斜め薄切りにします。



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えのきだけは軸をとって半分にし、細かくほぐします。他に白菜を幅3センチに切っておきます。




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ゆで卵をつくって殻をむき、半分に切っておきます。




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春雨を茹でてどんぶりに盛り付けておきます。




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その他に、今回は冷凍のえびいかミックスと、殻付きあさり、豚こま切れ肉を軽く炒めて塩をふっておきました。




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鍋に水を入れて、にんじん、えのきだけ、長ネギ、白菜、炒めたえびいか、あさり、豚細切れ肉を加えて加熱します。



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沸騰して具材がしんなりしてきたら、鶏ガラスープとラーメンスープの素を入れてよく混ぜます。お好みで料理酒やみりんなどを入れてもよいです。



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味をみてから塩を入れて味を調えます。




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完成です。





参加した方の感想は、以下のとおりです。
・いろんなだしが効いていて、栄養満点でヘルシーよかったと思う。
・春雨は低カロリーだし、栄養バランスがとれていてよかったと思う。
・ダイエットにいいと思った。でも家に帰ったら何か食べてしまいそう。
・熱そうだなと思ったけど、やけどしなくてよかった。体によいと思った。
・春雨はのびないんだなと思った。
・温まった。
・最後の味付けは自分がした。塩をスプーン1杯入れたが、入れないほうがだしの味がひきたってよかったのかなと思った。これからは気を付けようと思う。
・冷凍食品の魚介類だったが、却って扱いやすくておいしくて良いと思った。






次回の夕食会は2月24日(土)17時から「チーズタッカルビ」を作ります。参加される方はご予約をお願いいたします。
posted by さわやかるーむ at 12:00| 夕食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月17日

1月の金曜JOY倶楽部@

新年初めの金曜JOY倶楽部は、1月5日(金)14時から、明治神宮に初詣に行きました。



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この日は最高気温が一桁予想の寒い日でした。



三が日は過ぎているにもかかわらず、明治神宮にはたくさんの参拝客や旅行者で賑わっていました。



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参拝のために多くの人が順番待ちをしていました。





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全国の小学生の皆さんの書初めが展示されていました。




参加した方の感想は、以下のとおりです。
・想像していたより混んでいなくてよかった。
・小学生の皆さんの習字を見て涙がこみ上げた。
・健康に一年過ごしたいと思った。
・色々お願いできました。明治神宮に癒されました。



次回の金曜JOY倶楽部@は、2月2日(金)14時から、千駄ヶ谷にある梅の名所「瑞円寺」に行きます。
参加される方はご予約をお願いいたします。

posted by さわやかるーむ at 09:54| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月12日

1月のしぶやLife

新年明け1月のしぶやLifeは、1月12日(金)15時30分から「木がるねんどでブローチ作り」でした。

木がるねんどをご存知でしょうか。
 ●100円ショップ等で手軽に手に入ります。
 ●通常の紙ねんどの1/4の重量でとても軽いのが特徴です。
 ●パッケージを開けるとほのかに木の香りが漂います。
 ●廃材や間伐材を原料とした木粉を原料としていることから木のような質感を再現でき、さらに環境に優しいエコアイテムです。
 ●また、紙ねんどのようなベタつきが少ないので手に付きにくく、作業しやすいです。


この木がるねんどを利用した「ブローチ」「オーナメント」「箸置き」「小物」等を作ります。本物の木製のものと比べて遜色ないクオリティに仕上がるということで近年人気を博しているそうです。

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ねんどの他には、抜き型やめん棒を用意します。

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好きな型で抜く→めん棒で練る→型で抜く。これを繰り返します。

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成形した後はねんどが乾いたら完成です。ブローチを作る方もいれば、小物を作る方もいました。

あなたも今日から木がるねんどにチャレンジ!


参加した方の感想は次のとおりです。
 ・内容はもとより、色々な話をすることが出来たので良かった。
 ・最初は緊張したが、作業に集中することでき、色々な話を聞くことが出来てよかった。



さて次回のしぶやLifeは、2月9日(金)15時30分から「炊飯器で超簡単!ガトーショコラ」を作ります。皆様のご参加をお待ちしております。
posted by さわやかるーむ at 16:07| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月10日

12月のアートな会

12月のアートな会は、26日(火)16時から、カラオケに行きました。
場所はいつもの「歌広場」代々木駅前店に行きました。



皆さんが歌った曲は、以下のとおりです。
・グッバイアイザック 
・ハム太郎とっとこう 
・「うの」ひと夏by高杉
・HEAVEN
・愛で君はきれいになる
・大空と大地の中で
・はっぴいえんど
・ラブストーリーは突然に
・DIAMONDS
・恩師よ
・HEANEN’S DRIVE
・Lovestory
・春だったね


参加した方の感想は、以下のとおりです。
・知らない歌があったけど聴けてよかった。皆さん物知りだと思った。
・古い歌を歌った。
・色々聴けてよかった。
・上手い人がたくさんいるから楽しかった。
・久しぶりのカラオケは楽しい。



1月のアートな会は、1月26日(金)16時から朗読会をします。
参加したい方はご予約をお願いいたします。
また当日読みたい本や歌詩などをお持ちください。

posted by さわやかるーむ at 12:59| アートな会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12月の夕食会

12月22日(金)17時から夕食会を行いました。

今月のメニューは「ロシア料理」として、ボルシチとドラニキというじゃがいものパンケーキを作りました。



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にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ウィンナーを炒めて酒と水を入れ、コンソメ、ローリエを加えて煮込みます。




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10分ほど煮込んだら、しいたけ、ビーツの水煮缶、トマト缶、キャベツを入れてさらに20分ほど煮込みます。



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大鍋にいっぱいになってしまいました。




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だいぶキャベツがしんなりしてきましたが、もう少し煮込みます。その間にジャガイモのパンケーキを作ります。




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ボウルに卵を割ってよく混ぜます。




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卵のボウルに小麦粉(ホットケーキミックスでもよいです)、塩こしょう、ジャガイモを荒くすりおろしたものを加えてよく混ぜます。少し水分が少ないでしょうか。




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よく混ぜていたら丁度よい感じになってきました。そこにすりおろしたニンニクとネギを加えてみました。
チヂミのようですが(普通はネギは加えません)。





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ホットプレートに油をしいて、お玉1杯弱くらいの生地を流し入れ、蓋をして焼きます。




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ウィンナーの残りもホットプレートで焼きました。




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いただきます。




参加した方の感想は、以下のとおりです。
・野菜の味が薄いと思ったけど、野菜がいっぱいとれてよかった。
・和食やフレンチなどは食べたことがあるが、ロシア料理は機会がないので感動した。
・ドラニキは卵を割ったまでは良かったが、粉を入れた時にどうなるのかと思ったが、おいしくできてよかった。
・冬の料理でトマトやニンニクが好きなのでおいしく食べられてよかった。
・今年の締めくくりにふさわしい冬の料理でおいしかった。
・多分からだが温まったと思う。
・野菜がたくさんとれてよかった。
・ドラニキは作る時点でどうなることやらと思ったが、ちゃんとできたしおいしかった。




次回の夕食会は、1月13日(土)17時から、「熊本太平燕」を作ります。参加費は250円です。
参加される方は、ご予約をお願いいたします。




posted by さわやかるーむ at 12:57| 夕食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月27日

12月の昼食会

12月の昼食会は、毎年恒例の、「おとこの台所」さんによる
年末スペシャルメニューでした。

メニューは、パエリア、鶏肉のハーブオイル蒸し、
たたき大根のイタリアンサラダ、オクラと鶏挽き肉のスープです。

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炒めている時から既に良い香りが漂っています。

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大根はなんと手で叩いていらっしゃいました!
ワイルドです

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サフランライスも良い具合に炊き上がっています。

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パエリアには、あさりやムール貝、パプリカ、ミニトマト等も盛り付けられ、
色鮮やかで目にも美味しいです。

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すべてのお料理が仕上がったら、皆さんでいただきます!

参加者の皆さんからは、
・パエリアを初めて食べることができて良かった。ムール貝も初めて食べて、色んな味を楽しめた。
・和風の出汁には和風の調味料という考えであったが、今回のスープはブイヨンと醤油という組み合わせで、目からウロコだった。
・自分で作ってみたいと思った。
・どれも本格的な料理で、大根のサラダが一番美味しかった。
こういった料理は多人数が集まらないと出来ない料理だと思った。
等のご感想をいただきました

おとこの台所の皆さん、今年もありがとうございました!

次回の昼食会は、30年1月27日(土)12時から、講師の先生をお招きして、「挽き肉ポテトグラタン」を作ります。
参加を希望される方は、お早目にご予約ください。
posted by さわやかるーむ at 10:25| 昼食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月26日

12月の金曜JOY倶楽部A

12月15日の金曜JOY倶楽部Aでは、「恵比寿ガーデンプレイスのクリスマスツリーを見学しよう」ということで恵比寿ガーデンプレイスに行ってきました





平日の昼間でも沢山の人が来ていました。
クリスマスツリーも大きくて可愛らしかったです
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赤い絨毯の奥にはバカラのシャンデリアがありました
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とてもきれいですね
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他にもアイスリンクや出店などがあって、楽しく見て回ることが出来ました
お近くの方は是非、行ってみてください






次回の金曜JOY倶楽部Aは1月19日(金)14時から「たこ焼きを作ろう」です。皆様のご参加をお待ちしております
posted by さわやかるーむ at 12:50| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月20日

きまぐれ通信(1月号)

きまぐれ通信1月号ができました。


↓ココをクリックするとファイルが開きます。
2018.1月.pdf




今年のさわやかるーむは12月28日(木)までとなります。
来年は1月4日(木)から開所いたします。

ただしオープンスペースは12月27日(水)18時までとなります。
来年は1月5日(金)13時からご利用できます。


皆さまよいお年をお迎えくださいませ。


posted by さわやかるーむ at 18:13| 予定表 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月19日

12月のしぶやLife

12月のしぶやLifeは12月8日(金)15時半から「年末大掃除」ということで、センターの掃除を行いました。







キッチン周りとオープンスペースで分かれて掃除をしました。
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普段、掃除していない所からは埃がたくさん出てきました
棚の上の物もどかして丁寧に掃除しました。
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掃除が終わった後は、皆でお蕎麦を食べました
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お掃除してくださった皆さん、ありがとうございました
少し早いですが、気持ちよく新年を迎えられそうですね







次回のしぶやLifeは1月12日(金)15時半から「木かるねんどでブローチを作ろう」です。
皆様のご参加をお待ちしております


posted by さわやかるーむ at 15:23| しぶやLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月13日

12月の金曜JOY俱楽部@

12月の金曜JOY倶楽部@は、広島風のお好み焼きを作りました。






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キャベツ、もやし、豚バラ肉、卵を使います。





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キャベツを千切りにします。




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麺を炒めてほぐしておきます。




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千切りにしたキャベツをもやしと一緒に炒めます。




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豚バラ肉を炒めます。





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野菜と麺、豚バラ肉は一旦お皿に取り出しておきます。





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生地は薄力粉、炭酸水(または水)をよく混ぜ、冷蔵庫に1時間くらい寝かせておいたものをホットプレートにお玉1杯分円状にのばします。




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その上に、かつおぶし、キャベツともやし、すりごま、塩こしょう、豚バラ肉をのせます。その上からさらにお玉半分くらいの生地をかけます。




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できたお好み焼きをひっくり返してから、隣に卵を割り黄身をつぶしておきます。そして卵の上にお好み焼きをのせたら完成です。




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ひっくり返すのがとても難しいです。






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お好み焼きソースも手づくりしました。




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ソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズをかけたらいただきます。





参加した方の感想は、以下のとおりです。
・おいしかった。
・作業所では毎回キッチン担当の人がお昼を作ってくれるが、今日は自分が初めて作ったが、難しかったのでいつも作ってくれる人に感謝したいと思った。
・素晴らしく栄養になると思った。おいしかった。
・前もって作ってくれたソースと生地、ごまと卵のハーモニーが最高だった。
・本当に笑いながらの作業が楽しく味もおいしかった。今年参加したプログラムで一番楽しかった。
・お好み焼きをひっくり返すとき頭が真っ白になってそれを他のメンバーが修復してくれたのでよかった。味もおいしかった。






1月の金曜JOY倶楽部@は、1月5日(金)14時から、明治神宮に初詣をしたいと思います。
参加される方はご予約をお願いいたします。







posted by さわやかるーむ at 10:29| 金曜JOY倶楽部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする